Калифорнийская
порода кроликов
Калифорнийская порода
кроликов хорошо адаптирована к росийским широтам и приспособлена к промышленным
условиям содержания. Плодовитость и схохранность молодняка у этой породы очень
высокая. Несмотря на сравнительно небольшие размеры тела, вес достигает 5,5-6кг.
Главное достоинство, как и новозеландской породы,— скороспелость. Самочки
калифорнийской породы созревают в 5 месяцев и за один окрол приносят 9-10
крольчат. Мясо у калифорнийской породы кроликов очень нежное, поэтому ее считаю
бройлерной породой. Способны достигать убойных кондиций в сжатые сроки. Выхода
мягкой части в туши наивысшие по сравнению с другими породами кроликов.
Порода кроликов выведена путем сложного
воспроизводительного скрещивания пород крупная шиншилла, новозеландская белая и
русский горностаевый.
Мускулатура на всех частях тела хорошо
развита при сравнительно тонком и предпочтительно коротком костяке. Шея очень
короткая, почти незаметная, вследствие этого голова приподнята. От русского
горностаевого порода унаследовала высокую плодовитость и качество меха (очень
густой, плотный и несколько грубый, без ощущения пушистости мех). Мездра
толстая и плотная. Волос белый, блестящий, нижние части ног, уши, кончик морды
и хвост темно-коричневые, почти черные, иногда на нижней части шеи бывают небольшие
темные пятна. Уши очень короткие и строго прямые. Глаза красно-розовые, ясные,
взгляд и темперамент живой, но спокойный. Несмотря на гипертрофию мясных форм,
самцы очень активны, а самки регулярно дают окролы по 8—9 крольчат с небольшими
колебаниями величины гнезда, что положительно выделяет их среди других, менее
отселекционированных пород. Молочность вполне удовлетворительная, поскольку
порода создавалась в основном для производства бройлеров.
Молодняк к 2-месячному возрасту
достигает живой массы 1,8 кг, лучшие особи — 2—2,3 кг, а к 3-месячному возрасту
— 2,6—2,7 кг при расходе на 1 кг прироста живой массы 3,5—4,5 кг кормовых
единиц и убойном выходе до 60 %.
