Молочність самок.
Інтенсивність росту і розвитку молодняку, особливо в
підсисний період, істотно залежить від кількості та якісного складу молока
кролематок. На відміну від молока інших
видів тварин, кроляче молоко має в 3 – 4 рази вищу концентрацію жиру і білку (табл. 3)
|
Таблиця 3. Хімічний склад молока різних тварин, % |
|||||
|
Вид тварин |
Вода |
Жир |
Білок |
Молочний цукор |
Зола |
|
Кріль |
67,7 |
15,0 |
12,9 |
2,0 |
2,4 |
|
Коза |
86,9 |
4,1 |
3,5 |
4,6 |
0,9 |
|
Корова |
87,3 |
3,8 |
3,4 |
4,8 |
0,7 |
|
Кобила |
89,0 |
2,0 |
2,0 |
6,7 |
0,3 |
|
Вівця |
82,1 |
6,7 |
5,8 |
4,6 |
0,8 |
|
Свиня |
83,1 |
5,6 |
7,1 |
3,1 |
1,1 |
В молоці кролиці містяться також вітаміни, особливо комплексу В, макро- і
мікроелементи, усі життєво необхідні амінокислоти.
Всього за лактацію кролематка здатна
синтезувати 6 – 8 кг молока.
Молоко кролиці в перші 20 днів життя кроленят є єдиним кормом. Від
кількості і якості молозива залежить їх виживання і прирости живої маси. У
перші 2 – 3 дні кролиця продукує молозиво, яке багате поживними речовинами,
вітамінами, ферментами, антитілами, що захищає кроленят від різних захворювань.
Кролиці 3 – 4 окролу відзначаються
максимальними показниками молочності.
